Recupero dopo lo sforzo: cosa mangiare
Cosa mangiare e bere dopo lo sforzo per un recupero più rapido: proteine, glicogeno, idratazione e riparazione notturna.
Alimentazione durante lo sforzo: carboidrati, gel e idratazione
Quanti carboidrati all’ora, il rapporto glucosio-fruttosio, quando assumere un gel e come idratarsi durante lo sforzo.
Alimentazione prima dello sforzo: cosa mangiare prima di una gara
Cosa e quando mangiare prima di una gara: carico di carboidrati, pasto pre-gara e idratazione. Guida per atleti di resistenza.
Quanti carboidrati all’ora di sforzo?
Nello sport di endurance nessun carburante conta più dei carboidrati. Quando l’allenamento o la gara superano l’ora, le riserve di glicogeno iniziano a calare — ed è proprio il corretto apporto di carboidrati a fare la differenza tra un’energia stabile fino al traguardo e il noto «muro». In questa guida spieghiamo quanti grammi all’ora servono…